Vilka marmelad passar till pannkakor?

Till pannkakor kan man ha massor av olika marmelad och sylt här kommer förslag på det som gör pannkakorna godast!

Vilka marmelad passar till pannkakor?
Vilka marmelad passar till pannkakor?

Visste ni om att CBD olja Sverige behandling är nyttigt för hälsan precis som Omega3.

Det finns flera olika marmelader och fruktkrämer som passar bra till pannkakor, beroende på personlig smak och preferens. Här är några populära alternativ:

  1. Jordgubbsmarmelad: En klassisk favorit som är söt och syrlig, perfekt för att balansera pannkakornas smak.
  2. Blåbärsmarmelad: Ger en frisk och bärig smak som kompletterar den mjuka konsistensen hos pannkakorna.
  3. Apelsinmarmelad: För en frisk och lite syrlig smak som kan ge en fin kontrast till den sötma som pannkakor kan ha.
  4. Hallonmarmelad: En annan bärig favorit som ger en söt och syrlig smakupplevelse.
  5. Äppelmarmelad: Ger en mildare, fruktig smak som passar bra till pannkakor.
  6. Citronmarmelad: För en fräsch och syrlig smak som kan vara ett intressant alternativ till traditionell sylt.

Förutom marmelader kan även vaniljsås, lönnsirap, nutella eller karamelliserad frukt vara läckra tillbehör till pannkakor, beroende på personliga preferenser. Variera gärna för att hitta din favoritkombination!

Schnitzel med stekt potatis

Att tillaga schnitzel och stekt potatis är en härlig och lättlagad måltid. Här är ett grundrecept för hur du kan göra det:

Schnitzel med stekt potatis
Schnitzel med stekt potatis

Ingredienser:

  • Schnitzel (fläsk-, kalv- eller kycklingfiléer, tunnskivade)
  • Potatis (skalade och skivade i tunna skivor)
  • Ägg (för panering)
  • Ströbröd (för panering)
  • Smör eller olja (för stekning)
  • Salt och peppar (efter smak)
  • Eventuellt färska örter eller kryddor för extra smak

Instruktioner:

1. Förbered schnitzeln:

  • Placera schnitzelfiléerna mellan två plastfolieark och banka dem försiktigt med en köttklubba eller baksidan av en stekpanna för att göra dem tunnare och jämnare.
  • Krydda schnitzelfiléerna med salt och peppar efter smak.

2. Panera schnitzeln:

  • Vispa ägg i en skål och lägg ströbröd på en tallrik.
  • Doppa varje schnitzel i ägg och sedan i ströbröd, se till att täcka dem helt.

3. Stek schnitzeln:

  • Värm upp smör eller olja i en stekpanna på medelhög värme.
  • När smöret eller oljan är varm, lägg försiktigt ner schnitzelfiléerna i pannan.
  • Stek schnitzeln i ca 3-4 minuter på varje sida eller tills de är gyllenbruna och genomstekta.
  • När schnitzeln är färdig, låt dem vila på en tallrik täckt med aluminiumfolie medan du tillagar stekt potatis.

4. Stek potatisen:

  • I samma stekpanna, lägg till mer smör eller olja om det behövs och lägg i de skivade potatisarna.
  • Stek potatisen tills den är gyllenbrun och genomstekt, cirka 5-7 minuter på varje sida.
  • Krydda potatisen med salt och peppar efter smak och eventuella önskade kryddor eller örter.

5. Servera:

  • Servera schnitzeln och den stekta potatisen varma tillsammans med valfria tillbehör som en fräsch sallad eller en sås.

Det är klart! Nu är det dags att njuta av din läckra schnitzel och stekt potatis. Var noga med att kolla till potatisen med jämna mellanrum så att den inte bränns och vänd den när den är gyllenbrun på ena sidan. Smaklig måltid!

Rödspätta med kokt potatis och räkröra

Att tillaga rödspätta med kokt potatis och räkröra är en härlig och lättlagad måltid. Här är ett grundrecept för hur du kan göra det:

Rödspätta med kokt potatis och räkröra
Rödspätta med kokt potatis och räkröra

Ingredienser:

  • Rödspättafiléer (färska eller tinade om frysta)
  • Potatis (skalade och kokta)
  • Räkor (skalade och avskalade)
  • Majonnäs
  • Crème fraiche
  • Citronsaft
  • Dill (hackad)
  • Salt och peppar (efter smak)
  • Smör eller olja (för stekning)
  • Eventuella grönsaker som sallad eller gröna ärtor som tillbehör

Dill & citron är ett måste när man serverar rödstpätta
Dill & citron är ett måste när man serverar rödstpätta

Instruktioner:

1. Förbered räkröran:

  • Blanda majonnäs, crème fraiche, hackad dill och citronsaft i en skål.
  • Rör om tills alla ingredienser är väl blandade.
  • Tillsätt de skalade räkorna och rör om försiktigt så att de är jämnt fördelade i blandningen.
  • Smaka av med salt och peppar efter behov. Ställ räkröran åt sidan.

2. Tillaga rödspättan:

  • Om rödspättan är fryst, tina den först enligt förpackningsinstruktionerna.
  • Värm upp smör eller olja i en stekpanna på medelhög värme.
  • Lägg försiktigt ner rödspättan i pannan och stek dem i ca 2-3 minuter på varje sida eller tills de är genomstekta och gyllenbruna.

3. Servera:

  • Servera den nykokta potatisen tillsammans med den stekta rödspättan och räkröran.
  • Du kan också servera grönsaker som sallad eller kokta gröna ärtor som tillbehör.
  • Garnera gärna med en citronskiva och lite extra hackad dill på toppen för extra smak och presentation.

Det är klart! Nu är det dags att njuta av din läckra rödspätta med kokt potatis och räkröra. Smaklig måltid!

Kycklingspett med tzatziki och stekt potatis

Hur gör man egentligen en god tzatziki?

Kycklingspett med tzatziki och stekt potatis
Kycklingspett med tzatziki och stekt potatis

Tzatziki är en klassisk grekisk sås som är både frisk och smakrik perfekt som tillbehör till grillat kött, grönsaker eller som dip. Här är ett enkelt recept för att göra en god tzatziki:

Ingredienser:

  • 2 dl grekisk yoghurt (eller turkisk yoghurt)
  • 1/2 gurka
  • 2-3 vitlöksklyftor
  • 1-2 msk olivolja
  • 1 msk rödvinsvinäger eller citronsaft
  • Salt och peppar efter smak
  • Färsk dill eller mynta (valfritt)

Instruktioner:

  1. Förbered gurkan:
    • Riv gurkan grovt på ett rivjärn.
    • Lägg den rivna gurkan i en ren kökshandduk eller i ett durkslag och pressa ut så mycket vätska som möjligt. Detta förhindrar att tzatzikin blir vattnig.
  2. Förbered vitlöken:
    • Skala vitlöksklyftorna och pressa dem med en vitlökspress eller finhacka dem mycket fint.
  3. Blanda ingredienserna:
    • I en skål, blanda den grekiska yoghurten med den rivna och avrunna gurkan.
    • Tillsätt den pressade vitlöken och rör om ordentligt.
    • Tillsätt olivoljan och rödvinsvinägern (eller citronsaften) och blanda väl.
  4. Smaka av:
    • Smaka av med salt och peppar. Justera mängden vitlök, olivolja och vinäger/citronsaft efter din egen smak.
    • Om du vill, tillsätt finhackad färsk dill eller mynta för extra smak.
  5. Låt vila:
    • För bästa smak låt tzatzikin stå i kylskåpet i minst en timme innan servering. Detta gör att smakerna blandas och utvecklas ordentligt.
  6. Servera:
    • Servera tzatzikin kall som tillbehör till grillat kött, fisk, grönsaker eller som en del av en meze-tallrik med pita och oliver.

Tips:

  • Använd färska ingredienser: För bästa resultat använd färska ingredienser särskilt när det gäller vitlök och örter.
  • Kvalitetsyoghurt: Grekisk eller turkisk yoghurt är idealisk eftersom de är tjockare och krämigare än vanlig yoghurt.
  • Undvik vatten: Se till att pressa ut så mycket vätska som möjligt ur gurkan för att undvika en vattnig tzatziki.

Med dessa enkla steg får du en läcker och autentisk tzatziki som kommer att imponera på dina gäster och förhöja dina måltider!

Du kan också lägga pengar på att köpa aktier.

Hur tillagar man raggmunkar?

Här ser du en del av lunchmenyn dvs raggmunkar och stekt fläsk med lingonsylt.

Hur tillagar man raggmunkar?
Hur tillagar man raggmunkar?

Raggmunkar är en klassisk svensk rätt som består av potatispannkakor. Här är ett enkelt recept för att tillaga raggmunkar:

Ingredienser:

  • 500 g potatis (fast sort)
  • 1 ägg
  • 2 dl mjölk
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • Smör eller olja till stekning
  • Lingonsylt och stekt fläsk eller bacon som tillbehör

Instruktioner:

  1. Förbered Potatisen:
    • Skala och riv potatisen grovt på ett rivjärn. Om potatisen är mycket vattnig, pressa ut överflödig vätska med hjälp av en ren kökshandduk eller hushållspapper.
  2. Blanda smeten:
    • I en stor skål, vispa ihop ägg och mjölk.
    • Tillsätt vetemjölet och saltet till ägg- och mjölkblandningen, och vispa tills du har en jämn smet.
  3. Blanda i potatisen:
    • Tillsätt den rivna potatisen till smeten och rör om väl så att potatisen är jämnt fördelad i smeten.
  4. Stek raggmunkarna:
    • Värm upp en stekpanna på medelvärme och tillsätt en klick smör eller lite olja.
    • Skeda upp lite av potatisblandningen i stekpannan och platta till den med en stekspade så att den blir en tunn pannkaka.
    • Stek raggmunken i cirka 3-4 minuter på varje sida, eller tills den är gyllenbrun och genomstekt. Upprepa med resten av smeten.
  5. Servering:
    • Servera raggmunkarna varma med lingonsylt och stekt fläsk eller bacon vid sidan om.

Tips:

  • Använd en fast potatis: En fast potatis håller ihop bättre när den rivs och blandas i smeten.
  • Stek på medelvärme: För att få en fin gyllenbrun yta utan att bränna raggmunkarna, stek dem på medelvärme och ha tålamod.
  • Variera smaken: Prova att tillsätta lite finhackad lök eller kryddor som timjan eller persilja i smeten för extra smak.

Genom att följa dessa steg får du läckra, gyllenbruna raggmunkar som är perfekt krispiga på utsidan och mjuka på insidan.

Stekt fläsk med hemlagad raggmunk lingon eller löksås och kokt potatis

Här ser ni hur saftigt det ser ut med god löksås till maten

Stekt fläsk med hemlagad raggmunk lingon eller löksås och kokt potatis
Stekt fläsk med hemlagad raggmunk lingon eller löksås och kokt potatis

Stekt fläsk med hemlagad raggmunk är en klassisk svensk rätt som är enkel att göra och otroligt god. Här är receptet för att göra denna härliga måltid:

Ingredienser:

  • Stekt fläsk:
    • Skivat fläsk
    • Smör eller matolja att steka i
  • Raggmunk:
    • 4 stora potatisar (ca 600 g)
    • 1 lök
    • 1 ägg
    • 2 msk vetemjöl (eller glutenfritt mjöl för glutenfri variant)
    • Salt och peppar
  • Till servering:
    • Lingonsylt eller löksås
    • Kokt potatis

Instruktioner:

1. Förberedelser

  1. Stekt fläsk:
    • Skär fläsket i skivor och stek dem i smör eller olja tills de är genomstekta och fått en fin stekyta. Vänd dem regelbundet under stekningen.
  2. Raggmunk:
    • Skala och riv potatisen grovt. Lägg den rivna potatisen i en skål.
    • Skala och finhacka löken, och tillsätt den tillsammans med potatisen.
    • Tillsätt ägget, vetemjölet, salt och peppar. Blanda väl så att alla ingredienser är jämnt fördelade.

2. Stekning av raggmunk

  1. Stek raggmunk:
    • Värm upp smör i en stekpanna på medelhög värme.
    • Klicka ut lagom stora portioner av potatisblandningen i stekpannan och platta till dem lite.
    • Stek raggmunken på båda sidor tills de är gyllenbruna och genomstekta. Det tar ungefär 3-4 minuter på varje sida beroende på tjocklek.
  2. Håll varma:
    • Lägg de färdigstekta raggmunkarna på en tallrik och håll dem varma medan du steker resten.

3. Servering

  1. Servera:
    • Servera de färdigstekta raggmunkarna tillsammans med det stekta fläsket, lingonsylt eller löksås och kokt potatis.

Tips:

  • För extra krispighet på raggmunkarna kan du steka dem i rikligt med smör eller olja.
  • Lingonsylt är det traditionella tillbehöret till raggmunk, men löksås är också ett gott alternativ om du föredrar det.
  • Se till att ställa fram extra lingonsylt eller sås på bordet så att alla kan ta efter smak.

Denna måltid är perfekt för både vardag och fest och är omtyckt av både stora och små. Smaklig måltid!