Schnitzel med stekt potatis

Att tillaga schnitzel och stekt potatis är en härlig och lättlagad måltid. Här är ett grundrecept för hur du kan göra det:

Schnitzel med stekt potatis
Schnitzel med stekt potatis

Ingredienser:

  • Schnitzel (fläsk-, kalv- eller kycklingfiléer, tunnskivade)
  • Potatis (skalade och skivade i tunna skivor)
  • Ägg (för panering)
  • Ströbröd (för panering)
  • Smör eller olja (för stekning)
  • Salt och peppar (efter smak)
  • Eventuellt färska örter eller kryddor för extra smak

Instruktioner:

1. Förbered schnitzeln:

  • Placera schnitzelfiléerna mellan två plastfolieark och banka dem försiktigt med en köttklubba eller baksidan av en stekpanna för att göra dem tunnare och jämnare.
  • Krydda schnitzelfiléerna med salt och peppar efter smak.

2. Panera schnitzeln:

  • Vispa ägg i en skål och lägg ströbröd på en tallrik.
  • Doppa varje schnitzel i ägg och sedan i ströbröd, se till att täcka dem helt.

3. Stek schnitzeln:

  • Värm upp smör eller olja i en stekpanna på medelhög värme.
  • När smöret eller oljan är varm, lägg försiktigt ner schnitzelfiléerna i pannan.
  • Stek schnitzeln i ca 3-4 minuter på varje sida eller tills de är gyllenbruna och genomstekta.
  • När schnitzeln är färdig, låt dem vila på en tallrik täckt med aluminiumfolie medan du tillagar stekt potatis.

4. Stek potatisen:

  • I samma stekpanna, lägg till mer smör eller olja om det behövs och lägg i de skivade potatisarna.
  • Stek potatisen tills den är gyllenbrun och genomstekt, cirka 5-7 minuter på varje sida.
  • Krydda potatisen med salt och peppar efter smak och eventuella önskade kryddor eller örter.

5. Servera:

  • Servera schnitzeln och den stekta potatisen varma tillsammans med valfria tillbehör som en fräsch sallad eller en sås.

Det är klart! Nu är det dags att njuta av din läckra schnitzel och stekt potatis. Var noga med att kolla till potatisen med jämna mellanrum så att den inte bränns och vänd den när den är gyllenbrun på ena sidan. Smaklig måltid!

3 svar på ”Schnitzel med stekt potatis”

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *