De 10 bästa pizzeriorna i Uppsala

Här är en lista över de 10 bästa pizzeriorna i Uppsala:

De 10 bästa pizzeriorna i Uppsala
De 10 bästa pizzeriorna i Uppsala. Här hittar du även en god Schnitzel med stekt potatis för dig som gillar den typen av god mat.
  1. Pizzeria Remo– Känd för sin autentiska italienska pizza utan kompromisser på kvalitet​ (Thatsup)​.
  2. Basilico – Erbjuder vedugnseldade, lövtunna pizzor med färska råvaror nära Linnéträdgården​ (Thatsup)​.
  3. Panini Sankt Persgatan – Serverar tjockbottnade pizzor på italienskt vis i Sankt Per-gallerian​ (Thatsup)​.
  4. Capri– Generösa pizzor i en miljö med hög kvalitet på ingredienserna​ (Thatsup)​.
  5. Palermo– Populär italiensk restaurang med ett brett utbud av pizzor​ (TripAdvisor)​.
  6. Rififi – Serverar både pizza och kroatiska rätter, uppskattad för sin smak och atmosfär​ (TripAdvisor)​.
  7. Luthagens Kitchen and Bar – Kombinerar klassisk svensk mat med utmärkta pizzor​ (TripAdvisor)​.
  8. Il Forno Italiano – En italiensk pärla med fokus på autentiska smaker och högkvalitativa pizzor​ (TripAdvisor)​.
  9. Sommarro– Känd för sina europeiska och skandinaviska rätter, inklusive pizza​ (TripAdvisor)​.
  10. Lilla huset – En ny favorit bland lokalborna, med fokus på högkvalitativa ingredienser och smakrika pizzor​ (TripAdvisor)​.

Dessa pizzerior erbjuder en mångfald av smaker och stilar, från traditionella vedugnseldade pizzor till innovativa, tjockbottnade varianter, och är alla värda ett besök när du är i Uppsala.

Att veta om du äter en av de godaste pizzorna i Uppsala kan bero på flera faktorer. Här är några saker att tänka på som kan hjälpa dig att avgöra kvaliteten på din pizza:

1. Kvaliteten på ingredienserna

  • Deg: En bra pizza har en deg som är krispig på utsidan men mjuk och seg på insidan. Vedugnseldad deg tenderar att ha en överlägsen smak och textur.
  • Tomatsås: Tomatsåsen ska vara smakrik och balanserad, inte för söt eller för sur. Den bör vara gjord av högkvalitativa tomater, helst San Marzano.
  • Ost: Mozzarellaosten ska vara färsk och smälta jämnt utan att bli för fet. Ibland används en blandning av olika ostar för att få rätt balans och smak.
  • Pålägg: Färska och högkvalitativa pålägg, såsom färska grönsaker, handskuren prosciutto, och högkvalitativ pepperoni, bidrar till en bättre smakupplevelse.

2. Tillagning

  • Vedugn: Pizzor som är tillagade i en vedugn tenderar att ha en unik och rik smak tack vare den höga temperaturen och den korta tillagningstiden, vilket ger en perfekt balans mellan krispighet och mjukhet.
  • Tillagningstid: En perfekt tillagad pizza har en krispig kant och en välbakad botten utan att vara bränd.

3. Smakbalans

  • Balans mellan smaker: En god pizza har en bra balans mellan sås, ost och pålägg. Ingen ingrediens ska dominera för mycket över de andra.
  • Kryddning: Rätt mängd kryddor, som basilika, oregano och vitlök, kan lyfta smaken av pizzan.

4. Recensioner och rekommendationer

  • Recensioner online: Kolla recensioner på sajter som TripAdvisor, Google Reviews, och Yelp. Om en pizzeria ofta nämns som en av de bästa i Uppsala av många besökare är det en god indikator.
  • Rekommendationer från lokala: Fråga lokalbor eller vänner som bor i Uppsala om deras favoritpizzerior. Lokalbefolkningen har ofta de bästa tipsen.

5. Autenticitet

  • Italiensk stil: Äkta italiensk pizza, speciellt Napolitansk pizza, följer strikta traditioner och recept. Pizzerior som specialiserar sig på italiensk stil har ofta högre kvalitet.

Populära pizzerior i Uppsala

Några av de pizzerior som ofta nämns som de bästa i Uppsala inkluderar:

  • Pizzeria Remo
  • Basilico
  • Panini 
  • Rififi
  • Lilla huset
  • Pizzaria Silvana

Genom att prova några av dessa pizzerior och tänka på ovanstående faktorer kan du avgöra om du äter en av de bästa pizzorna i Uppsala.

Att spela video slots medan du sitter och äter en god pizza är aldrig fel. Har du en restaurang i Uppsala som du önskar få bättre placering på Google kan du kontakta SEO byrå Uppsala som heter SEO byrå kronprinsessan.

De 10 bästa restaurangerna i Uppsala

De 10 bästa pizzeriorna i Uppsala

Hur gör man pizzadeg?

Att göra pizzadeg hemma är enkelt och kräver bara några grundläggande ingredienser. Här är ett recept:

Ingredienser:

  • 25 g färsk jäst (eller 7 g torrjäst)
  • 2,5 dl ljummet vatten
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 6-7 dl vetemjöl

Instruktioner:

  1. Lös upp jästen: Lös upp jästen i det ljumma vattnet i en stor skål.
  2. Tillsätt ingredienser: Tillsätt olivolja och salt.
  3. Blanda i mjölet: Tillsätt mjölet lite i taget och blanda tills du får en smidig deg.
  4. Knåda degen: Knåda degen i cirka 5-10 minuter tills den är elastisk och slät.
  5. Låt jäsa: Lägg degen i en lätt oljad skål, täck med en kökshandduk och låt jäsa i cirka 1 timme tills den har fördubblats i storlek.
  6. Forma degen: Dela degen i två delar och kavla ut till önskad storlek och form.
  7. Lägg på topping: Lägg på valfri tomatsås, ost och topping.
  8. Grädda: Grädda i förvärmd ugn vid 250°C i cirka 10-15 minuter, eller tills kanterna är gyllenbruna och osten bubblar.

Tips:

  • För extra krispighet, baka på en förvärmd pizzasten.
  • Experimentera med olika mjölsorter för variation i textur och smak.

Med dessa steg kan du njuta av hemlagad pizza med din favoritpålägg!